• IL NOSTRO OLIO

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BENVENUTI A BERLINGERI

 

L’Azienda Agricola Berlingeri si trova nelle campagne di Berlingeri, nella zona di Mazara del Vallo (TP). La sua estensione di 110 ettari é ideale per la coltivazione di olivi e viti. L’oliveto si estende su circa 45 ettari e dispone di 4500 alberi della cultivar Nocellara del Belice, con gli alberi situati a 10 metri l’uno dall’altro e di un sistema di irrigazione sotterraneo.L’oliveto produce olive principalmente commestibili, alcune delle quali (quelle col calibro più piccolo) producono un olio d’oliva di altissima qualità. La maggior parte della produzione (1200-1700 quintali ogni anno) is sold as carefully selected and calibrated olives in brine e sono altamente apprezzate per le loro qualitá sensoriali. Il vigneto di 55 ettari utilizza moderni sistemi di sostegno per i vitigni Merlot, Caberbet, Syrha, Nero D’Avola, Insolita, Grillo, Chardonnay and Cataratto. Il vigneto utilizza un sistema di irrigazione a goccia e macchine da raccolta meccanica. The grape output, which is kept at low levels to ensure high quality, amounts to about 4500 quintals per year.In 2008, the whole farm, in accordance with Reg. EC 2092/91, became wholly organic, as certified by ‘SUOLO E SALUTE s.r.l.’ . This certification only allows for the use of natural products as fertilizers and pesticides.In 2009 the farmhouse was elegantly restructured, converting it into a beautiful countryside resort called “Berlingeri Resort” (www.berlingeriresort.it), which is perfectly integrated with the farming activities. Il resort offre la sistemazione ideale poiché sutuato in una zona in cui si può godere sia la campagna e sia il vicino lungomare. Nella zona ci sono anche molte importanti attrazioni turistiche, come Segesta, Selinunte, Cave di Cusa e la stessa cittadina di Mazara del Vallo, con il suo splendido ,”Satiro Danzante”.